Después Wicca me mostro su forma, que es mucho más rápida, y usa menos agua.
Hoy voy a mostrarles como lo hace, por si quieren implementarlo. A mí me gusto, da más ganas de comer acelga no tener que tomarse tanto tiempo en lavarla :)
1. Antes de sacarle el hilo al atado, corta a la mitad la planta, dejando por un lado los tallos, y por el otro las hojas.
2. Llena un recipiente grande de agua y lava uno por uno los tallos, limpiando bien entre las hendiduras para que no quede tierra. Sacalos del recipiente y ponele agua nueva, para volverlos a enjuagar.
3. Agarra de a grupos los tallos, cortales las puntas marrones y empezalos a
cocinar. Los tallos tardan más en cocinarse que las hojas.
4. Mientras se cocinan, llena el recipiente con agua nueva, ponele las hojas
y sacudilas abajo del agua (si son muchas, hacelo de a
grupos) Cambia el agua un par de veces y volvelas a
sacudir. Para que queden más limpias, podes ponerle unas gotas de vinagre o limón
a la última enjuagada.
Después pones a cocinar las hojas con los tallos, y listo.
